Description

Sous Vide este o metodă de gătit care folosește o temperatură lentă și precisă de gătit și are ca rezultat m ncăruri de calitate la restaurant, care nu sunt doar consistente, ci și incredibil de delicioase. Această tehnică de gătit există de mult timp, dar recent a c știgat acțiune datorită echipamentelor Sous Vide de buzunar, ușor de utilizat.

Sous Vide, care nseamnă sub vid n franceză, este procesul de ambalare a alimentelor n vid, de obicei ntr-o pungă, și de gătit n apă la o temperatură precisă.

Acest lucru poate suna fantezist, dar n afară de felurile de m ncare fanteziste, metoda de gătit nu este nimic complex. Procesul este foarte simplu și implică doar trei etape de gătit:

1.Conectați aparatul Sous Vide la o oală cu apă și setați temperatura exactă de gătit.

2.Puneți m ncarea ntr-o pungă sigilabilă, ndepărtați excesul de aer și nchideți punga.

3. Scufundați punga n apă pre ncălzită și gătiți at ta timp c t este necesar pentru rezultate optime.

Dacă doriți să adăugați un strat exterior crocant, puteți termina m ncarea prin prăjire sau grătar.

Ce mai aștepți?

Ia-ți copia acum