Description

En fedtfattig di t er en, der begr nser fedt, og ofte ogs m ttet fedt og kolesterol. Fedtfattige di ter har til form l at reducere forekomsten af tilstande som hjertesygdomme og fedme. Til v gttab pr sterer de p samme m de som en di t med lavt kulhydratindhold, da makron ringsstofsammens tningen ikke bestemmer v gttabets succes. Fedt giver ni kalorier per gram, mens kulhydrater og protein hver giver fire kalorier per gram. Institut for Medicin anbefaler at begr nse fedtindtaget til 35% af de samlede kalorier for at kontrollere m ttet fedtindtag.

Selvom fedt er en v sentlig del af en persons kost, er der "gode fedtstoffer" og "d rlige fedtstoffer." At kende forskellen kan hj lpe en person med at tr ffe informerede valg om deres m ltider.

Hvis du f lger en sund, afbalanceret kost, er det generelt un dvendigt at begr nse dit fedtindtag. Men under visse omst ndigheder kan det v re en fordel at begr nse fedtindholdet i din kost.

For eksempel anbefales fedtfattige di ter, hvis du er ved at komme dig efter galdebl reoperation eller har galdebl re- eller bugspytkirtelsygdom .

Fedtfattig kost kan ogs forhindre halsbrand, reducere v gten og forbedre kolesterol.