Description

La t cnica de cocci sous vide 's una de les m's innovadores i efectives per aconseguir plats tendres i suculents. Aquest llibre de receptes t'ensenyar tot el que necessites saber per dominar aquesta t cnica i sorprendre als teus convidats amb plats deliciosos.

Les receptes's n variades i van des de les m's senzilles fins a les m's sofisticades, amb ingredients que van des de la carn fins als fruits de mar i les verdures. El llibre tamb inclou informaci sobre les t cniques de preparaci i cuina, aix com consells per aconseguir els millors resultats.

Siguis un professional de la cuina o simplement un aficionat que busca experimentar amb noves t cniques, aquest llibre et guiar pas a pas en el meravell's m n de la cuina sous vide.